pattonfanatic.com

1. Mengenal Susu Ikan, Bahan Pembuatan, Kelebihan, dan Kekurangannya

Susu ikan pengganti susu sapi mulai banyak dibicarakan sejak beberapa hari terakhir. Ini karena susu ikan diwacanakan sebagai alternatif untuk pemenuhan kebutuhan susu dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

MBG sendiri merupakan janji kampanye Presiden RI terpilih Prabowo Subianto.

Rencana penggunaan susu ikan muncul karena kebutuhan susu sapi di Indonesia nyaris 80 persen masih bergantung impor.

Bila susu ikan dapat diproduksi secara masal di dalam negeri, maka produk tersebut diharapkan dapat menjadi salah satu pengganti susu sapi dalam program MBG.

Apa itu susu ikan? Susu ikan sejatinya bukan merupakan susu dalam arti konvensional, di mana susu ikan sebenarnya bukan berasal dari hasil perasan susu dari ikan sebagaimana pada sapi perah.

Susu ikan terbuat dari ekstraksi protein dan nutrisi lain dari daging ikan untuk kemudian diproses menjadi konsentrat. Konsentrat ini kemudian dipakai untuk bahan campuran minuman yang memiliki rasa dan tekstur yang dibuat semirip mungkin dengan susu sapi.

Selengkapnya klik di sini.

2. Soal Potongan Gaji Pekerja untuk Dana Pensiun, Pengusaha: Tapera Saja Kita Tolak ...

Wakil Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Indonesia (Apindo) Franky Sibarani menyatakan, wacana pemotongan gaji pekerja untuk dana pensiun tambahan sudah dibahas di internal Apindo.

Menurut Franky, pada dasarnya kebijakan yang menambah potongan pendapatan pasti akan ditolak oleh Apindo. Sebab pihaknya mempertimbangkan situasi ekonomi saat ini.

"Dengan Apindo kita bahas, tapi kita, ya apapun yang sifatnya menambah kita pasti akan menolak. Dalam situasi ekonomi seperti sekarang gitu," ujar Franky di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, Rabu (11/9/2024).

Franky mengatakan, merujuk kepada kebijakan tabungan perumahan rakyat (Tapera) yang sebelumnya ditolak oleh Apindo, maka wacana pemotongan gaji saat inipun tidak akan disetujui. "Tapera saja kita tolak, apalagi ini kan?" tegasnya.

Selengkapnya klik di sini.

3. Mentan Beri Lampu Hijau Perusahaan Qatar untuk Suplai Susu dan Dukung Program Makan Bergizi Gratis

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman memberi lampu hijau perusahaan Qatar, Baladna, untuk menyuplai susu ke Indonesia dan mendukung program makan bergizi gratis di pemerintahan Prabowo Subianto.

Lampu hijau itu diberikan Mentan Amran saat bertemu Duta Besar Indonesia untuk Qatar Ridwan Hassan di Doha International Airport Qatar, Selasa (10/9/2024) petang waktu setempat.

“Baladna siap membantu program makan bergizi gratis dengan berinvestasi untuk peternakan sapi perah di Indonesia dan mensuplai kebutuhan susu di Indonesia,” kata Amran dalam keterangan tertulis, Rabu (11/9/2024).